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泉城濟(jì)南，是一座聽(tīng)名字就極賦美學(xué)色彩的城市，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”，正是老舍筆下“時(shí)短情長(zhǎng)”的第二故鄉(xiāng)。這座純粹素雅的城從舜躬耕于歷山，商末刻卜辭“濼”于甲骨之上已積淀千年，濟(jì)水之南的四時(shí)美景，匯聚了這座城市獨(dú)有的浪漫情懷，新老八景的奇異風(fēng)光簇成了如今的繁花似錦。

老舍曾寫到：“上帝把夏天的藝術(shù)賜給了瑞士，把春天的賜給西湖，秋和冬的全賜給了濟(jì)南。秋和冬是不好分開(kāi)的，秋熟睡了一點(diǎn)便是冬，上帝不愿意把他忽然喚醒，所以作個(gè)整人情，連秋帶冬全給了濟(jì)南。”人人都夸濟(jì)南的秋冬別有一番滋味，但春未盡夏已臨的濟(jì)南更讓人流連忘返。

這約莫是我遇到過(guò)最溫和婉約又豪放氣派的城了，上一次濟(jì)南之行還是學(xué)生時(shí)代，那時(shí)候玩心重只顧著沉溺于佳肴美景之中，時(shí)隔多年，再遇泉城濟(jì)南，華北平原上得天獨(dú)厚的地理位置，溫帶季風(fēng)型氣候讓內(nèi)蒙古的風(fēng)沙長(zhǎng)驅(qū)直入，古城的西邊黃河流淌滋潤(rùn)，東南北三邊山脈綿延，靈巖寺莊嚴(yán)幽寂，抬眼望是千佛山的輪廓，俯身趵突泉涌似藍(lán)似綠清澈見(jiàn)底，碧色藻荇搖搖擺擺，彩色錦鯉肥美喜人，余暉之下，明湖之畔感受微風(fēng)習(xí)習(xí)，風(fēng)吹菡萏，誤入藕花深處，驚起一灘鷗鷺的詩(shī)詞之美，夜幕下的曲水亭，百花洲的輕紗賬，解放閣在護(hù)城河的守護(hù)下威風(fēng)凜凜，七十二泉似神明打碎的玉，穿街過(guò)巷般滋潤(rùn)著這座城市的脈絡(luò)，一方天地，一座老城，背山面水，讓不是江南勝似江南的濟(jì)南更有韻味。

濟(jì)南是座歷史與現(xiàn)代交融，自然與人文共融的靈動(dòng)之城，因?yàn)榈叵氯木壒剩铣菂^(qū)現(xiàn)代化的高樓大廈并不多見(jiàn)，街頭巷尾巧妙融合，隨處可見(jiàn)貼有文物保護(hù)字樣的宅子，早市上小攤販的叫賣，特色小吃香氣四溢。老城區(qū)的四合院，青石灰瓦白墻，芙蓉街里簪花姑娘自成一景，古木下的花草香，泉水人家，炊煙裊裊。要說(shuō)什么最為驚嘆，那可是從早到晚，處處可見(jiàn)在大大小小的泉邊手拎各種盛器接泉的居民，用盛回去的泉水煮飯、煎茶，年復(fù)一年日復(fù)一日，想來(lái)正是因?yàn)槿母侍鹎遒拍茉杏鋈绱速|(zhì)樸的風(fēng)土人情。

濟(jì)南除了泉水、山河，各類文化特色也是豐富多彩，傳統(tǒng)的民間藝術(shù)、手造工藝、地方戲曲都有著別具一格的獨(dú)特魅力。魯菜作為中國(guó)傳統(tǒng)的八大菜系之一，孕育期可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，南北朝時(shí)發(fā)展迅速。元、明、清時(shí)已被公認(rèn)為一大流派。傳統(tǒng)的魯菜善用爆、熘、拔絲、蜜汁等方法烹飪，偏于用醬、蔥、蒜調(diào)味，善用清湯、奶湯增鮮，口味咸鮮。匠心制作的每一道特色魯菜都包含著精湛的烹飪技巧，火候的拿捏，佐料的配比，刀工的精妙，在濟(jì)南人的廚房里藏匿了太多未知的秘密。傳統(tǒng)的濟(jì)南人懂得用五味雜陳形容人生，因?yàn)槲兜朗敲總€(gè)濟(jì)南人心中固守的情懷，家鄉(xiāng)與美食，是他們祖祖輩輩的人情密碼。

走進(jìn)濟(jì)南這片文脈深厚，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的土地上，就如同翻開(kāi)一部厚重的歷史畫(huà)冊(cè)，每一頁(yè)都記錄著這座城的變化與滄桑，返程當(dāng)天前往高鐵站，計(jì)程車師傅幫我放行李箱時(shí)說(shuō)道：“小姑娘，你這箱子還怪沉嘞，都帶走了我們濟(jì)南什么好東西呀！”我笑了笑：“濟(jì)南真的很好，我?guī)ё吡藵?jì)南城里所有的美好?！睗?jì)南篇終，卻意猶未盡，這座兼具北方厚重與南方溫婉的城總讓人無(wú)比心安。

想來(lái)，我應(yīng)是鐘意她的。