今年的春天來得特別的晚，已入三月，各種花草被余寒所勒，都還在沉睡中，往年的這個時候人們趁著和煦的陽光去郊外踏青。這樣的節(jié)令，也往往是田間各種野菜旺盛生長的時節(jié)，我的腦海中浮現出童年時挖薺菜的情景。
心動就要行動！周末約上幾個姐妹，拎著籃子，驅車開往塬上去挖薺菜。一望無際的田野上，一畦畦麥苗長得翠綠欲滴，擠擠簇簇，遠看像是為大地蓋了一層綠被子，田間長滿了薺菜、白蒿、蒲公英各式野菜。天真頑皮的孩童、童顏鶴發(fā)的老人、嬉笑打鬧的婦女們都拎著籃子悠閑地采摘著。不遠處，狗兒貓兒怡然地臥在土墻旁享受著日光浴，村里的老人們拿著小板凳，聚在一起討論著地里莊稼的事兒。孩童的嬉笑聲、蜜蜂嗡嗡的勞作聲，燕子伶俐地回旋在空中發(fā)出唧唧的叫聲，奏成一支歡樂交響曲，為春光平添了無盡的生趣。我們一邊挖著一邊沉浸在這鄉(xiāng)野獨有的祥和安寧中，真希望時間能走的慢些、再慢些……
說笑間，籃子里已經填滿了鮮嫩的野菜?；氐郊抑校豢桃舶崔嗖蛔∷紤浲昝牢兜男那?，火速下廚做了幾樣吃食，卻怎么也嘗不出那時的味道。是我手藝太差了？還是“時位移人”？亦或是我的胃已被雞鴨魚肉填塞的失去了味覺？看著蒸好的一大盤薺菜，我很失落，又不由地回味起了童年時挖野菜所帶來的種種快樂和滿足。
其實小時候的自己并不是特別喜歡吃薺菜，但卻十分喜歡挖薺菜，享受那種與眾不同的樂趣。那時每當遇到陽光燦爛，風和日麗的周末，便會呼朋引伴提著籃子一起去田間挖薺菜。到了田間便是我們的天下，菜地、麥田、果園、地壟、田埂、水渠遍布了我們的足跡，那些地方的薺菜都會成為我們的籃中物。孩子們都愛比較，我們挖薺菜也時常會比賽，看誰挖的多。于是都只顧低著頭尋找薺菜，尤其是找到一片既嫩又肥碩的薺菜時，內心激動不已，但又要壓制住自己的興奮，生怕別人發(fā)現搶了這塊肥肉。于是低頭不語使勁的拿著鏟子不停的挖，挖的時候還不停的望望別人，生怕有誰走過來。等到一口氣挖完了這時才會長長的舒口氣，高興而滿意的看著籃子里堆起來的薺菜。如果自己發(fā)現的薺菜被后來的的人看到，雖然心里十分的不愿意但還是邀請小伙伴一起挖，只是在挖的過程中，鏟子揮動的頻率更加的快了。如果挖累了，會在油菜地里折幾只嫩嫩的油菜桿，一邊說說笑笑一邊剝了皮吃著?？煽偸歉杏X吃不夠，因為那油菜桿又脆又甜。要是去麥田挖薺菜，挖上一會便會坐在柔軟的麥苗上來休息一會，抬頭看看湛藍的天空，還有那些游走的云。更有甚者直接躺倒在麥地里，微閉著雙眼，努力的用鼻子吸著微風中野花的清香。待到夕陽西下，炊煙升起，便一個個提著滿滿一籃子的薺菜自豪的走在回家的路上?；丶液笞匀坏降氖羌议L的一番夸獎，這時高興之情溢于言表。然而那時的我們并不是為了得到家長的夸獎，只是特別的喜歡挖薺菜的，享受這種過程所帶來的快樂。因為農村的孩子最喜歡在他們熟悉的土地上尋找樂趣。
伴隨著城鎮(zhèn)化的迅速發(fā)展，也不知現在農村的孩子是否像當年的我們一樣把挖薺菜當做一種享受？如今，野菜成了餐桌上的稀罕物，為了滿足城里人對農村野味的追求，現在有人專門種植薺菜。我想人工種植的薺菜肯定吃不出來它最本質的味道，因為在農村人眼里，尤其是在農村孩子的眼里，薺菜不僅僅是一道菜，而是他們親近大自然，在大自然中尋找樂趣的一種有效的媒介。
看著眼前這盤薺菜，心中百感交集，拿起筷子又細細地品嘗起來。 （一號煤礦 李小艷）
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