黃梅散文：《魅力漢中》
發(fā)布時(shí)間：2013-05-21 20:53:57
從西安向西南翻過(guò)秦嶺就到了漢中，漢中因地處漢水而得名，漢家的發(fā)源地就在漢中，之后便有了漢朝、漢人、漢族的稱謂。漢中之名，早有所聞，只是沒有去過(guò)，2007年西漢高速公路通車之后，我去了一趟，感覺很好，之后又去過(guò)幾次，印象深刻，歷久彌新。
漢中最有名的當(dāng)屬歷史文化。漢高祖劉邦曾在此休生養(yǎng)息，后來(lái)一舉奪得了天下；三國(guó)時(shí)漢中地屬蜀國(guó)，雖然過(guò)去了兩千多年，歷史的印記猶存,如古漢臺(tái)、定軍山、武侯祠、張良廟等等。漢中這地方，無(wú)論氣候還是風(fēng)土人情與四川都很接近，卻是隸屬陜西，據(jù)說(shuō)在元朝時(shí)，為使四川減去秦嶺的屏障，刻意將漢中劃歸陜西管理。從西安到漢中的高速公路有150多公里是在隧道間穿行，也就是說(shuō)秦嶺綿延300里。從關(guān)中穿越秦嶺到漢中卻有好幾條古道，如子午道、儻駱道、褒斜道、陳倉(cāng)道，在刀耕火種的年代，先人們?cè)诼拇笊缴钐庨_辟出一條條古道，確實(shí)是中華文明的奇跡。
漢中的風(fēng)景也很有名。秦嶺、巴山之間的漢中盆地，有漢水蜿蜒流過(guò)，氣候溫和，雨水充足，使這里的山山水水格外迷人。南湖、黎坪、米倉(cāng)山等都是旅游勝地。青山綠水，藍(lán)天白云，讓人留戀忘返。漢中還有另一道風(fēng)景，那就是漢中的農(nóng)業(yè)，漢中盛產(chǎn)茶葉、水稻、水果和油菜，碧綠的茶園、一望無(wú)際的稻田、依山傍水的果園和無(wú)邊的油菜花海是產(chǎn)業(yè)，也是風(fēng)景。春天到了，漢中的油菜花早早地開了。漫山遍野的油菜花，和青山、村落組合，渾然天成，宛如一幅幅風(fēng)景畫?？从筒嘶ㄒs早，時(shí)間一般在三月下旬，無(wú)需導(dǎo)游，也不用門票，村莊、馬路、山邊等隨時(shí)可以駐足欣賞；同時(shí)還可看到村姑采茶、農(nóng)人耕種等田園場(chǎng)景。
漢中的飲食非常特色。如菜豆腐、熱米皮、殺豬菜等。菜豆腐就是在做豆腐時(shí)加入漿水菜，質(zhì)地細(xì)嫩，青白如玉，色味俱佳。您在別的地方吃的米皮是涼的，在漢中卻能吃到熱米皮，配以油煎辣椒、蒜泥、芫荽等拌成的佐菜，清香意爽，余味無(wú)窮。漢中人在做豆腐干時(shí)加入豬血，稱之為血豆腐，香醇可口，風(fēng)味獨(dú)特。還有用甘蔗釀的土酒，不知比商場(chǎng)里數(shù)百元一瓶的名酒好喝多少倍。漢中的飯好吃不貴，今年3月我去南鄭看油菜花，要了兩碗菜豆腐和兩碗熱米皮，店主才收10塊錢。去洋縣縣城吃飯，4個(gè)人要了四菜一湯，才99元，要是在西安或陜北，200元怕也擋不住。漢中人熱情好客，你要是在漢中問(wèn)路，漢中人有時(shí)會(huì)隔著馬路跑過(guò)來(lái)，詳細(xì)指點(diǎn)；而在有的地方，問(wèn)路都要收費(fèi)；相比起來(lái)，真有些讓人感動(dòng)。
我覺得漢中應(yīng)該把旅游產(chǎn)業(yè)再做大一些，深入發(fā)掘歷史文化和農(nóng)耕文化，將整個(gè)漢中作為景區(qū)打造，將街道、村落作為景點(diǎn)來(lái)建設(shè)，將農(nóng)業(yè)作為旅游項(xiàng)目來(lái)發(fā)展，鼓勵(lì)特色民居和農(nóng)家樂，讓游客參與采茶、摘果、收割、農(nóng)家聚會(huì)等活動(dòng)。那樣，漢中的旅游也許會(huì)更有情趣。
有的地方，你去過(guò)一次，還想再去，說(shuō)明這地方值得去，有魅力；漢中就是其中之一。
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